UNIGRÁ S.p.A.

Ariba Pani Fondenti 57%

Чорний шоколад у плитках з 57% какао та 36/38% какао-масла, розроблений для забезпечення плавної та постійної оброблюваності.Висока плинність (4/5) дозволяє ідеальну адаптацію до форм, тоді як інтенсивність смаку (4/5) повертає багатий та збалансований ароматичний профіль, придатний для різних кондитерських застосувань. Ідеальний для виготовлення пралін, порожнистих форм, плиток та покриттів, представляє собою універсальне рішення.
  • 57% какао
  • 36/38 MG
  • Плинність: 4/5
  • Інтенсивність смаку: 4/5
Код
Використання
Формат
Tapa
Палетa
AQ49CE
Праліне, оболонки, плитки, покриття
Блок 1 кг
Коробка 10 кг
800 кг (20 коробок х 4 шари)
AQ49BH
Праліне, оболонки, плитки, покриття
Блок 2,5 кг
Коробка 10 кг
770 кг (11 коробок х 7 шарів)