UNIGRÁ S.p.A.

Flat Butter

Пласке масло для кондитерських виробів, ідеальне для круасанів, данського тіста, солодкого та солоного листкового тіста. Температура плавлення: 34-36°
Код
Продукт
Формат
Tapa
Використання
ABU3CA
БУРРО НА ПАСТИЦЕРІЇ 82% жирності
2,5 кг блок
10 кг коробка (4 х 2,5 кг)
Креми, дріжджове та збите тісто, формовані та збиті коржі. Температура плавлення: 30-32 °C
ABU3DA
БУРРО НА ПАСТИЦЕРІЇ 82% жирності
10-кілограмовий блок
Коробка 10 кг
Creams, leavened and whipped doughs, molded and whipped shortcakes. Melting point: 30-32 °C
ABU5AA
BURRO PER PASTICCERIA 82% fat
1 кг плоска упаковка
Коробка 10 кг (10 х 1 кг)
Круасани, датська випічка, солодке та солоне листкове тісто. Температура плавлення: 34-36 °C.
ABU5AA
БУРРО НА ПАСТИЦЕРІЇ 82% жирності
2 кг плоска упаковка
10 кг коробка (5 х 2 кг)
Круасани, датська випічка, солодке та солоне листкове тісто. Температура плавлення: 34-36 °C.