Curcumino Суміш для хлібопекарства · Martini Master

Для приготування хліба з куркумою:

  • З пластівцями жита та насінням соняшнику
  • З екстрактом куркуми
  • З закваскою
  • Без емульгаторів

FiorFiore Crucumino - це суміш, яка дозволяє виготовляти широкий асортимент хлібобулочних виробів з куркумою, східною спецією, трендовим інгредієнтом, який надає готовим виробам характерний насичений жовтий колір та має сильну привабливість з точки зору здоров'я.

Це Clean Label, жодного номера E на етикетці

Містить закваску, яка надає характерний смак та структуру, що ідеально відповідають очікуванням професіонала та кінцевого споживача. FiorFiore Curcumino, як і всі суміші Master Martini, гарантує постійну якість та впевненість у відмінному кінцевому результаті

 

З закваскою
Без емульгаторів
Код
Tapa
Використання
Особливості
Палетa
AM20TP
Мішок 15 кг
Середні або великі батони, булочки, крекери, хлібні палички, фокачча
З натуральними дріжджами, без емульгаторів
720 кг (4 мішки х 12 шарів)
AM20TP
Tapa
Мішок 15 кг
Використання
Середні або великі батони, булочки, крекери, хлібні палички, фокачча
Особливості
З натуральними дріжджами, без емульгаторів
Палетa
720 кг (4 мішки х 12 шарів)

Curcumino та асортимент Martini Professional

Широкий вибір Martini Professional може задовольнити потреби тих, хто захоплено працює в кондитерських, пекарнях, у виробництві морозива, у сфері Ho.Re.Ca та громадському харчуванні.

Спеціальні лінійки продуктів, що входять до Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato та Martini Food Service – забезпечують швидкі та ефективні рішення для артизанальних виробників і власників ресторанів.

В основі такого широкого асортименту лежить досвід Unigrà – заснованої Luciano Martini в 1972 році компанії, яка нині є одним з лідерів на ринку харчових олій і жирів, маргарину та напівфабрикатів для харчової та кондитерської промисловості.

Виготовлення, пакування та дистрибуція усіх товарів без винятку відбувається з дотриманням найвищих стандартів безпеки та якості харчових продуктів. Розроблені нами інноваційні рішення підвищують ефективність професіоналів, які хочуть і далі дивувати своїх клієнтів, та дарують їм свободу творчості.

Увага до сировини, використання традиційних методів, урахування потреб клієнтів, партнерство з відомими професіоналами та застосування новітніх технологій у виробничих процесах роблять Martini Professional ідеальним бізнес-партнером для кондитерів, пекарів, морозивників, власників ресторанів й кафе, готельєрів, кейтерингових компаній, і навіть тих, хто просто продає їжу на вулицях.