Мікс з венських булочок Croissanterie · Martini Frozen

Бріош з неперевершеним шаруванням, пористістю та м'якістю. Ремісниче виробництво.

Сирий попередньо ферментований продукт (Готовий до випічки)
Code
КОНВЕКЦІЙНА ПІЧ
ВАГА
ШТ. В КОРОБЦІ
КОРОБОК НА ШАР
КОРОБОК НА ПАЛЕТУ
10082A
170° 13'-15'
30-35 g
135
8
88
10082A
КОНВЕКЦІЙНА ПІЧ
170° 13'-15'
ВАГА
30-35 g
ШТ. В КОРОБЦІ
135
КОРОБОК НА ШАР
8
КОРОБОК НА ПАЛЕТУ
88

Мікс з венських булочок та асортимент Martini Professional

Широкий вибір Martini Professional може задовольнити потреби тих, хто захоплено працює в кондитерських, пекарнях, у виробництві морозива, у сфері Ho.Re.Ca та громадському харчуванні.

Спеціальні лінійки продуктів, що входять до Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato та Martini Food Service – забезпечують швидкі та ефективні рішення для артизанальних виробників і власників ресторанів.

В основі такого широкого асортименту лежить досвід Unigrà – заснованої Luciano Martini в 1972 році компанії, яка нині є одним з лідерів на ринку харчових олій і жирів, маргарину та напівфабрикатів для харчової та кондитерської промисловості.

Виготовлення, пакування та дистрибуція усіх товарів без винятку відбувається з дотриманням найвищих стандартів безпеки та якості харчових продуктів. Розроблені нами інноваційні рішення підвищують ефективність професіоналів, які хочуть і далі дивувати своїх клієнтів, та дарують їм свободу творчості.

Увага до сировини, використання традиційних методів, урахування потреб клієнтів, партнерство з відомими професіоналами та застосування новітніх технологій у виробничих процесах роблять Martini Professional ідеальним бізнес-партнером для кондитерів, пекарів, морозивників, власників ресторанів й кафе, готельєрів, кейтерингових компаній, і навіть тих, хто просто продає їжу на вулицях.