Hydrated creams Гідратовані креми · Martini Master

Легкі у використанні та готові до застосування, креми Hydrall Ante, ідеальні для начинок перед випіканням, характеризуються насиченим та збалансованим смаком і гладкою кремовою структурою.

Їх легко використовувати, вони термостабільні: зберігають свої характеристики незмінними як при випіканні, так і при заморожуванні.

Код
Продукт
Продукт плюс
Використання
Tapa
Палетa
AF10DL
Hydrall Ante Ваніль
Класичний і ніжний смак ванілі. Без глютену, без гідрогенізованих жирів.
Начинка для круасанів, начинка для тортів і рулетів, начинка для пирогів і тарталеток.
Відро 12 кг
729 кг (11 відер х 6 шарів)
AF10CL
Hydrall Ante Ваніль
Класичний і ніжний смак ванілі. Без глютену, без гідрогенізованих жирів.
Начинка для круасанів, начинка для тортів і рулетів, начинка для пирогів і тарталеток.
Відро 5 кг
600 кг (15 відер х 8 шарів)
AF11DA
Шоколад Hydrall Ante
15% шоколаду. Без глютену, без гідрогенізованих жирів.
Начинка для круасанів, начинка для тортів і рулетів, начинка для пирогів і тарталеток.
Відро 12 кг
729 кг (11 відер х 6 шарів)
AF11CA
Шоколад Hydrall Ante
15% шоколаду. Без глютену, без гідрогенізованих жирів.
Начинка для круасанів, начинка для тортів і рулетів, начинка для пирогів і тарталеток.
Відро 5 кг
600 кг (15 відер х 8 шарів)
AF12DL
Hydrall Ante Limone
5% лимонного соку. Без глютену, без гідрогенізованих жирів.
Начинка для круасанів, начинка для тортів і рулетів, начинка для пирогів і тарталеток.
Відро 12 кг
729 кг (11 відер х 6 шарів)
AF12CL
Hydrall Ante Limone
5% лимонного соку. Без глютену, без гідрогенізованих жирів.
Начинка для круасанів, начинка для тортів і рулетів, начинка для пирогів і тарталеток.
Відро 5 кг
600 кг (15 відер х 8 шарів)
AF13BA
Hydrall Ante Pistacchio
6% фісташок. Без глютену, без гідрогенізованих жирів.
Начинка для круасанів, начинка для тортів і рулетів, начинка для пирогів і тарталеток.
Відро 5 кг
600 кг (15 відер х 8 шарів)
AF13CA
Hydrall Ante Caramello
30% карамелі. Без глютену, без гідрогенізованих жирів.
Начинка для круасанів, начинка для тортів і рулетів, начинка для пирогів і тарталеток.
Відро 5 кг
600 кг (15 відер х 8 шарів)
AF14AL
Hydrall Post Vaniglia
Класичний і ніжний смак ванілі. Без глютену, без гідрогенізованих жирів.
Начинка для круасанів, начинка для тортів і рулетів, начинка для пирогів і пиріжків, закваска.
Відро 5 кг
600 кг (15 відер х 8 шарів)
AF16AA
Hydrall Post Cioccolato
15% шоколаду. Без глютену, без гідрогенізованих жирів.
Начинка для круасанів, начинка для тортів і рулетів, начинка для пирогів і пиріжків, закваска.
Відро 5 кг
600 кг (15 відер х 8 шарів)
AF15AA
Hydrall Post Limone
5% лимонного соку. Без глютену, без гідрогенізованих жирів.
Начинка для круасанів, начинка для тортів і рулетів, начинка для пирогів і пиріжків, закваска.
Відро 5 кг
600 кг (15 відер х 8 шарів)
AF10DL
Продукт
Hydrall Ante Ваніль
Продукт плюс
Класичний і ніжний смак ванілі. Без глютену, без гідрогенізованих жирів.
Використання
Начинка для круасанів, начинка для тортів і рулетів, начинка для пирогів і тарталеток.
Tapa
Відро 12 кг
Палетa
729 кг (11 відер х 6 шарів)
AF10CL
Продукт
Hydrall Ante Ваніль
Продукт плюс
Класичний і ніжний смак ванілі. Без глютену, без гідрогенізованих жирів.
Використання
Начинка для круасанів, начинка для тортів і рулетів, начинка для пирогів і тарталеток.
Tapa
Відро 5 кг
Палетa
600 кг (15 відер х 8 шарів)
AF11DA
Продукт
Шоколад Hydrall Ante
Продукт плюс
15% шоколаду. Без глютену, без гідрогенізованих жирів.
Використання
Начинка для круасанів, начинка для тортів і рулетів, начинка для пирогів і тарталеток.
Tapa
Відро 12 кг
Палетa
729 кг (11 відер х 6 шарів)
AF11CA
Продукт
Шоколад Hydrall Ante
Продукт плюс
15% шоколаду. Без глютену, без гідрогенізованих жирів.
Використання
Начинка для круасанів, начинка для тортів і рулетів, начинка для пирогів і тарталеток.
Tapa
Відро 5 кг
Палетa
600 кг (15 відер х 8 шарів)
AF12DL
Продукт
Hydrall Ante Limone
Продукт плюс
5% лимонного соку. Без глютену, без гідрогенізованих жирів.
Використання
Начинка для круасанів, начинка для тортів і рулетів, начинка для пирогів і тарталеток.
Tapa
Відро 12 кг
Палетa
729 кг (11 відер х 6 шарів)
AF12CL
Продукт
Hydrall Ante Limone
Продукт плюс
5% лимонного соку. Без глютену, без гідрогенізованих жирів.
Використання
Начинка для круасанів, начинка для тортів і рулетів, начинка для пирогів і тарталеток.
Tapa
Відро 5 кг
Палетa
600 кг (15 відер х 8 шарів)
AF13BA
Продукт
Hydrall Ante Pistacchio
Продукт плюс
6% фісташок. Без глютену, без гідрогенізованих жирів.
Використання
Начинка для круасанів, начинка для тортів і рулетів, начинка для пирогів і тарталеток.
Tapa
Відро 5 кг
Палетa
600 кг (15 відер х 8 шарів)
AF13CA
Продукт
Hydrall Ante Caramello
Продукт плюс
30% карамелі. Без глютену, без гідрогенізованих жирів.
Використання
Начинка для круасанів, начинка для тортів і рулетів, начинка для пирогів і тарталеток.
Tapa
Відро 5 кг
Палетa
600 кг (15 відер х 8 шарів)
AF14AL
Продукт
Hydrall Post Vaniglia
Продукт плюс
Класичний і ніжний смак ванілі. Без глютену, без гідрогенізованих жирів.
Використання
Начинка для круасанів, начинка для тортів і рулетів, начинка для пирогів і пиріжків, закваска.
Tapa
Відро 5 кг
Палетa
600 кг (15 відер х 8 шарів)
AF16AA
Продукт
Hydrall Post Cioccolato
Продукт плюс
15% шоколаду. Без глютену, без гідрогенізованих жирів.
Використання
Начинка для круасанів, начинка для тортів і рулетів, начинка для пирогів і пиріжків, закваска.
Tapa
Відро 5 кг
Палетa
600 кг (15 відер х 8 шарів)
AF15AA
Продукт
Hydrall Post Limone
Продукт плюс
5% лимонного соку. Без глютену, без гідрогенізованих жирів.
Використання
Начинка для круасанів, начинка для тортів і рулетів, начинка для пирогів і пиріжків, закваска.
Tapa
Відро 5 кг
Палетa
600 кг (15 відер х 8 шарів)

Hydrated creams та асортимент Martini Professional

Широкий вибір Martini Professional може задовольнити потреби тих, хто захоплено працює в кондитерських, пекарнях, у виробництві морозива, у сфері Ho.Re.Ca та громадському харчуванні.

Спеціальні лінійки продуктів, що входять до Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato та Martini Food Service – забезпечують швидкі та ефективні рішення для артизанальних виробників і власників ресторанів.

В основі такого широкого асортименту лежить досвід Unigrà – заснованої Luciano Martini в 1972 році компанії, яка нині є одним з лідерів на ринку харчових олій і жирів, маргарину та напівфабрикатів для харчової та кондитерської промисловості.

Виготовлення, пакування та дистрибуція усіх товарів без винятку відбувається з дотриманням найвищих стандартів безпеки та якості харчових продуктів. Розроблені нами інноваційні рішення підвищують ефективність професіоналів, які хочуть і далі дивувати своїх клієнтів, та дарують їм свободу творчості.

Увага до сировини, використання традиційних методів, урахування потреб клієнтів, партнерство з відомими професіоналами та застосування новітніх технологій у виробничих процесах роблять Martini Professional ідеальним бізнес-партнером для кондитерів, пекарів, морозивників, власників ресторанів й кафе, готельєрів, кейтерингових компаній, і навіть тих, хто просто продає їжу на вулицях.