Ariba Fondenti Diamonds 72% Gamma Classica · Martini Master

Чорний шоколад у діамантах з 72% какао та 38/40% какао-масла. Проміжна плинність (3/5) забезпечує хорошу оброблюваність при литті та формуванні, тоді як максимальна інтенсивність смаку (5/5) повертає глибокий, структурований та

стійкий ароматичний профіль. Особливо рекомендований для виготовлення пралін та порожнистих форм.

  • 72% какао
  • 38/40 MG
  • Плинність: 3/5
  • Інтенсивність смаку: 5/5
Код
Використання
Формат
Tapa
Палетa
AQ49DB
Праліне, оболонки
-
Коробка 10 кг
810 кг (9 коробок х 9 шарів)
AQ47RA
Праліне, оболонки
Пакет 1 кг
Коробка 10 кг
400 кг (8 коробок х 5 шарів)
AQ49DB
Використання
Праліне, оболонки
Формат
-
Tapa
Коробка 10 кг
Палетa
810 кг (9 коробок х 9 шарів)
AQ47RA
Використання
Праліне, оболонки
Формат
Пакет 1 кг
Tapa
Коробка 10 кг
Палетa
400 кг (8 коробок х 5 шарів)

Ariba Fondenti Diamonds 72% та асортимент Martini Professional

Широкий вибір Martini Professional може задовольнити потреби тих, хто захоплено працює в кондитерських, пекарнях, у виробництві морозива, у сфері Ho.Re.Ca та громадському харчуванні.

Спеціальні лінійки продуктів, що входять до Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato та Martini Food Service – забезпечують швидкі та ефективні рішення для артизанальних виробників і власників ресторанів.

В основі такого широкого асортименту лежить досвід Unigrà – заснованої Luciano Martini в 1972 році компанії, яка нині є одним з лідерів на ринку харчових олій і жирів, маргарину та напівфабрикатів для харчової та кондитерської промисловості.

Виготовлення, пакування та дистрибуція усіх товарів без винятку відбувається з дотриманням найвищих стандартів безпеки та якості харчових продуктів. Розроблені нами інноваційні рішення підвищують ефективність професіоналів, які хочуть і далі дивувати своїх клієнтів, та дарують їм свободу творчості.

Увага до сировини, використання традиційних методів, урахування потреб клієнтів, партнерство з відомими професіоналами та застосування новітніх технологій у виробничих процесах роблять Martini Professional ідеальним бізнес-партнером для кондитерів, пекарів, морозивників, власників ресторанів й кафе, готельєрів, кейтерингових компаній, і навіть тих, хто просто продає їжу на вулицях.