UNIGRÁ S.p.A.

Ariba Latte Diamonds

Молочний шоколад у діамантах з 31% какао та 21% молока, збалансований вмістом какао-масла 32/34%. Середня плинність (3/5) забезпечує універсальну обробку, придатну для різних технік, тоді як інтенсивність смаку (3.5/5) поєднує солодкість та вершкові ноти молока для гармонійного та приємно округлого ароматичного профілю. Рекомендований для виготовлення пралін, порожнистих форм, плиток, начинок, покриттів, декорацій, мусів та морозива, є надійним вибором для майстерень, які шукають якісний, стабільний та добре збалансований молочний шоколад.
  • Какао 31%
  • Молоко 21%
  • 32/34 MG
  • Плинність: 3/5
  • Інтенсивність смаку: 3.5/5
Code
Use
Format
Packaging
Palletisation
AQ49EB
Pralines, shells, tablets, fillings, coatings, decoration, mousse, gelato
-
10 kg box
810 kg (9 boxes x 9 layers)
AQ47RB
Pralines, shells, tablets, fillings, coatings, decoration, mousse, gelato
1 kg bag
10 kg boxe
400 kg (8 boxes x 5 layers)