UNIGRÁ S.p.A.

Ariba Fondenti Discs 50%

Чорний шоколад у дисках з 50% какао та вмістом какао-масла 30/32%, ідеальний для застосувань, де потрібна більш структурована консистенція. Знижена плинність (2/5) надає більший контроль під час обробки, тоді як інтенсивність смаку (3/5) виражає збалансований ароматичний профіль з округлими та делікатними нотами какао. Рекомендований для виготовлення порожнистих форм, плиток та декорацій, є надійним вибором для тих, хто шукає універсальний чорний шоколад з не надто вираженим смаком, придатний для різних творчих тавиробничих потреб.
  • 50% какао
  • 30/32 MG
  • Плинність: 2/5
  • Інтенсивність смаку: 3/5
Код
Використання
Формат
Tapa
Палетa
AQ49DC
Оболонки, плитки, декор
-
Коробка 10 кг
810 кг (9 коробок х 9 шарів)