Ariba Fondenti Discs 50% Gamma Classica · Martini Master

Чорний шоколад у дисках з 50% какао та вмістом какао-масла 30/32%, ідеальний для застосувань, де потрібна більш структурована консистенція. Знижена плинність (2/5) надає більший контроль під час обробки, тоді як інтенсивність смаку (3/5) виражає збалансований ароматичний профіль з округлими та делікатними нотами какао. Рекомендований для виготовлення порожнистих форм, плиток та декорацій, є надійним вибором для тих, хто шукає універсальний чорний шоколад з не надто вираженим смаком, придатний для різних творчих та

виробничих потреб.

  • 50% какао
  • 30/32 MG
  • Плинність: 2/5
  • Інтенсивність смаку: 3/5
Код
Використання
Формат
Tapa
Палетa
AQ49DC
Оболонки, плитки, декор
-
Коробка 10 кг
810 кг (9 коробок х 9 шарів)
AQ49DC
Використання
Оболонки, плитки, декор
Формат
-
Tapa
Коробка 10 кг
Палетa
810 кг (9 коробок х 9 шарів)

Ariba Fondenti Discs 50% та асортимент Martini Professional

Широкий вибір Martini Professional може задовольнити потреби тих, хто захоплено працює в кондитерських, пекарнях, у виробництві морозива, у сфері Ho.Re.Ca та громадському харчуванні.

Спеціальні лінійки продуктів, що входять до Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato та Martini Food Service – забезпечують швидкі та ефективні рішення для артизанальних виробників і власників ресторанів.

В основі такого широкого асортименту лежить досвід Unigrà – заснованої Luciano Martini в 1972 році компанії, яка нині є одним з лідерів на ринку харчових олій і жирів, маргарину та напівфабрикатів для харчової та кондитерської промисловості.

Виготовлення, пакування та дистрибуція усіх товарів без винятку відбувається з дотриманням найвищих стандартів безпеки та якості харчових продуктів. Розроблені нами інноваційні рішення підвищують ефективність професіоналів, які хочуть і далі дивувати своїх клієнтів, та дарують їм свободу творчості.

Увага до сировини, використання традиційних методів, урахування потреб клієнтів, партнерство з відомими професіоналами та застосування новітніх технологій у виробничих процесах роблять Martini Professional ідеальним бізнес-партнером для кондитерів, пекарів, морозивників, власників ресторанів й кафе, готельєрів, кейтерингових компаній, і навіть тих, хто просто продає їжу на вулицях.