Ariba Fondenti Discs 60% Gamma Classica · Martini Master

Чорний шоколад у дисках з 60% какао і 38/40 жирової речовини, розроблений для забезпечення максимальної плинності під час обробки (5/5).

Відрізняється м'якістю на піднебінні та хорошим балансом між гіркотою і солодкістю.

Завдяки своїй високій текучості, ідеальний для пралін, порожнистих форм, плиток, глазурі.

Високоефективне рішення для професіоналів, які шукають якість і універсальність у чорному шоколаді з характером.

  • 60% какао
  • 38/40 MG
  • Плинність: 5/5
  • Інтенсивність смаку: 4/5
Код
Використання
Формат
Tapa
Палетa
AQ49DP
Оболонки, плитки, начинки, муси
-
Коробка 10 кг
810 кг (9 коробок х 9 шарів)
AQ49LR
Оболонки, плитки, начинки, муси
5 кг
Коробка 10 кг
480 кг (12 коробок х 4 шари)
AQ47NE
Оболонки, плитки, начинки, муси
1 кг
Коробка 10 кг
400 кг (8 коробок х 5 шарів)
AQ49DP
Використання
Оболонки, плитки, начинки, муси
Формат
-
Tapa
Коробка 10 кг
Палетa
810 кг (9 коробок х 9 шарів)
AQ49LR
Використання
Оболонки, плитки, начинки, муси
Формат
5 кг
Tapa
Коробка 10 кг
Палетa
480 кг (12 коробок х 4 шари)
AQ47NE
Використання
Оболонки, плитки, начинки, муси
Формат
1 кг
Tapa
Коробка 10 кг
Палетa
400 кг (8 коробок х 5 шарів)

Ariba Fondenti Discs 60% та асортимент Martini Professional

Широкий вибір Martini Professional може задовольнити потреби тих, хто захоплено працює в кондитерських, пекарнях, у виробництві морозива, у сфері Ho.Re.Ca та громадському харчуванні.

Спеціальні лінійки продуктів, що входять до Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato та Martini Food Service – забезпечують швидкі та ефективні рішення для артизанальних виробників і власників ресторанів.

В основі такого широкого асортименту лежить досвід Unigrà – заснованої Luciano Martini в 1972 році компанії, яка нині є одним з лідерів на ринку харчових олій і жирів, маргарину та напівфабрикатів для харчової та кондитерської промисловості.

Виготовлення, пакування та дистрибуція усіх товарів без винятку відбувається з дотриманням найвищих стандартів безпеки та якості харчових продуктів. Розроблені нами інноваційні рішення підвищують ефективність професіоналів, які хочуть і далі дивувати своїх клієнтів, та дарують їм свободу творчості.

Увага до сировини, використання традиційних методів, урахування потреб клієнтів, партнерство з відомими професіоналами та застосування новітніх технологій у виробничих процесах роблять Martini Professional ідеальним бізнес-партнером для кондитерів, пекарів, морозивників, власників ресторанів й кафе, готельєрів, кейтерингових компаній, і навіть тих, хто просто продає їжу на вулицях.