UNIGRÁ S.p.A.

Ariba Latte Discs 32/34

Молочний шоколад у дисках з 29,5% какао та 22% молока, розроблений для забезпечення компактної структури та повного гармонійного смаку. Вміст какао-масла становить 32/34%, тоді як помірна плинність (2.5/5) забезпечує хорошу оброблюваність у різних застосуваннях.Інтенсивність смаку (3.5/5) добре збалансована між солодкістю та вершковими нотами молока, з округлим та приємним профілем. Підходить для виготовлення пралін, порожнистих форм, плиток, начинок, покриттів, декорацій, мусів та навіть морозива.
  • Какао 29,5%
  • Молоко 22%
  • 32/34 MG
  • Плинність: 2.5/5
  • Інтенсивність смаку: 3.5/5
Код
Використання
Формат
Tapa
Палетa
AQ49AG
Праліне, оболонки, плитки, начинки, покриття, декорування, мус, джелато
Пакет 5 кг
Коробка 10 кг
Коробка 10 кг 480 кг (12 коробок х 4 шари)