Dolci Lievitati Кондитерська суміш · Martini Master

Ідеально для приготування великих святкових дріжджових виробів, таких як панеттоне, пандоро, венеціанська, коломба та малих дріжджових виробів (круасани, бріоші, крафени..)

  • Насичений смак, інтенсивний аромат
  • Висока м'якість та типова пористість
  • Містить закваску в порошку
  • Борошно зі специфічними W та білком
  • З ферментною технологією для кращого зберігання та збереження свіжості
  • Без молока в рецепті
  • Ідеально також для веганської випічки
Код
Продукт
Використання
Tapa
Палетa
AM30DF
Dolci Lievitati
Здоба для особливих подій і свят. Готова суміш, що містить натуральні дріжджі.
Мішок 10 кг
720 кг (6 мішки х 12 шарів)
AM30DF
Продукт
Dolci Lievitati
Використання
Здоба для особливих подій і свят. Готова суміш, що містить натуральні дріжджі.
Tapa
Мішок 10 кг
Палетa
720 кг (6 мішки х 12 шарів)

Dolci Lievitati та асортимент Martini Professional

Широкий вибір Martini Professional може задовольнити потреби тих, хто захоплено працює в кондитерських, пекарнях, у виробництві морозива, у сфері Ho.Re.Ca та громадському харчуванні.

Спеціальні лінійки продуктів, що входять до Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato та Martini Food Service – забезпечують швидкі та ефективні рішення для артизанальних виробників і власників ресторанів.

В основі такого широкого асортименту лежить досвід Unigrà – заснованої Luciano Martini в 1972 році компанії, яка нині є одним з лідерів на ринку харчових олій і жирів, маргарину та напівфабрикатів для харчової та кондитерської промисловості.

Виготовлення, пакування та дистрибуція усіх товарів без винятку відбувається з дотриманням найвищих стандартів безпеки та якості харчових продуктів. Розроблені нами інноваційні рішення підвищують ефективність професіоналів, які хочуть і далі дивувати своїх клієнтів, та дарують їм свободу творчості.

Увага до сировини, використання традиційних методів, урахування потреб клієнтів, партнерство з відомими професіоналами та застосування новітніх технологій у виробничих процесах роблять Martini Professional ідеальним бізнес-партнером для кондитерів, пекарів, морозивників, власників ресторанів й кафе, готельєрів, кейтерингових компаній, і навіть тих, хто просто продає їжу на вулицях.