Maxime Melange 50% butter Суміш · Martini Master

Maxime — це лінія меланжу найвищої якості, що характеризується високим вмістом масла, яке надає їй унікальних органолептичних властивостей.

Плоский формат має високу пластичність, що забезпечує відмінну оброблюваність у поєднанні зі стабільною якістю та рівномірністю готового продукту.

Формат у блоках, натомість, специфічний для кремів, пісочного тіста, тіста, гарантує ідеальне включення повітря або крихкість, або потрібну консистенцію залежно від застосування.

  • Без глютену
  • Без гідрогенізованих жирів
  • Без лактози (лактоза <0,1%)

 

Без глютену
Без гідрогенізованих жирів
Без лактози
Код
Продукт
Продукт plus
Формат
Tapa
Палетa
AS1BBP
MAXIME MELANGE GOLD CREAM
Креми, дріжджове та пісочне тісто, формове або пісочне печиво
Блок 2,5 кг
Коробка 10 кг (4 х 2,5 кг)
480 кг (12 коробок х 4 шари)
AS5ABS
MAXIME MELANGE 50% SF/CR
Круасани, данська випічка, солодкі й несолодкі слойки
Плоска упаковка 2 кг
Коробка 10 кг (5 х 2 кг)
660 кг (6 коробок х 11 шари)
AS1BBP
Продукт
MAXIME MELANGE GOLD CREAM
Продукт plus
Креми, дріжджове та пісочне тісто, формове або пісочне печиво
Формат
Блок 2,5 кг
Tapa
Коробка 10 кг (4 х 2,5 кг)
Палетa
480 кг (12 коробок х 4 шари)
AS5ABS
Продукт
MAXIME MELANGE 50% SF/CR
Продукт plus
Круасани, данська випічка, солодкі й несолодкі слойки
Формат
Плоска упаковка 2 кг
Tapa
Коробка 10 кг (5 х 2 кг)
Палетa
660 кг (6 коробок х 11 шари)

Maxime Melange 50% butter та асортимент Martini Professional

Широкий вибір Martini Professional може задовольнити потреби тих, хто захоплено працює в кондитерських, пекарнях, у виробництві морозива, у сфері Ho.Re.Ca та громадському харчуванні.

Спеціальні лінійки продуктів, що входять до Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato та Martini Food Service – забезпечують швидкі та ефективні рішення для артизанальних виробників і власників ресторанів.

В основі такого широкого асортименту лежить досвід Unigrà – заснованої Luciano Martini в 1972 році компанії, яка нині є одним з лідерів на ринку харчових олій і жирів, маргарину та напівфабрикатів для харчової та кондитерської промисловості.

Виготовлення, пакування та дистрибуція усіх товарів без винятку відбувається з дотриманням найвищих стандартів безпеки та якості харчових продуктів. Розроблені нами інноваційні рішення підвищують ефективність професіоналів, які хочуть і далі дивувати своїх клієнтів, та дарують їм свободу творчості.

Увага до сировини, використання традиційних методів, урахування потреб клієнтів, партнерство з відомими професіоналами та застосування новітніх технологій у виробничих процесах роблять Martini Professional ідеальним бізнес-партнером для кондитерів, пекарів, морозивників, власників ресторанів й кафе, готельєрів, кейтерингових компаній, і навіть тих, хто просто продає їжу на вулицях.