Pan Casale Суміш для хлібопекарства · Martini Master

Для приготування темного мультизернового хліба:

  • З 4 злаками: м'яка пшениця, овес, ячмінь, крупа з твердої пшениці
  • З 4 насіннями: соняшник, кунжут, просо та соя
  • З закваскою
  • Без емульгаторів

FiorFiore Pan Casale відповідає потребам сучасного споживача, який любить мати на столі темний мультизерновий хліб, ідеальне поєднання здоров'я та смаку. Завдяки наявності насіння та злаків, хліб, виготовлений з цієї суміші, має темний колір та виразний смак, не забуваючи про переваги для здоров'я з точки зору вмісту клітковини

Це Clean Label, жодного номера E на етикетці.

Містить закваску, яка надає характерний смак та структуру, що ідеально відповідають очікуванням професіонала та кінцевого споживача. F

З закваскою
Без емульгаторів
Код
Tapa
Використання
Особливості
Палетa
AM20TA
15 кг мішок
Середні або великі батони, булочки, крекери, хлібні палички, фокачча
З натуральними дріжджами, без емульгаторів
720 кг (4 мішки х 12 шарів)
AM20TA
Tapa
15 кг мішок
Використання
Середні або великі батони, булочки, крекери, хлібні палички, фокачча
Особливості
З натуральними дріжджами, без емульгаторів
Палетa
720 кг (4 мішки х 12 шарів)

Pan Casale та асортимент Martini Professional

Широкий вибір Martini Professional може задовольнити потреби тих, хто захоплено працює в кондитерських, пекарнях, у виробництві морозива, у сфері Ho.Re.Ca та громадському харчуванні.

Спеціальні лінійки продуктів, що входять до Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato та Martini Food Service – забезпечують швидкі та ефективні рішення для артизанальних виробників і власників ресторанів.

В основі такого широкого асортименту лежить досвід Unigrà – заснованої Luciano Martini в 1972 році компанії, яка нині є одним з лідерів на ринку харчових олій і жирів, маргарину та напівфабрикатів для харчової та кондитерської промисловості.

Виготовлення, пакування та дистрибуція усіх товарів без винятку відбувається з дотриманням найвищих стандартів безпеки та якості харчових продуктів. Розроблені нами інноваційні рішення підвищують ефективність професіоналів, які хочуть і далі дивувати своїх клієнтів, та дарують їм свободу творчості.

Увага до сировини, використання традиційних методів, урахування потреб клієнтів, партнерство з відомими професіоналами та застосування новітніх технологій у виробничих процесах роблять Martini Professional ідеальним бізнес-партнером для кондитерів, пекарів, морозивників, власників ресторанів й кафе, готельєрів, кейтерингових компаній, і навіть тих, хто просто продає їжу на вулицях.