UNIGRÁ S.p.A.

Sponge cake

Повна суміш для приготування бісквіту та рулету. Швидкість приготування Ідеальна стабільність збивання Найвища віддача та однорідний розвиток при випіканні Високе поглинання сиропу Стабільність при заморожуванні Дозування яєць: 600г/1кг суміші Поглинання води: 150г/1кг суміші
Код
Продукт
Використання
Tapa
Палетa
AM30CE
Pan di Spagna
Бісквітні коржі і рулети, відмінне утримання сиропу і швидке приготування
Мішок 10 кг
720 кг (6 мішки х 12 шарів)