Friggitutto
Пальмова олія подвійного фракціонування. Точка димлення >= 230°C
Продукти Martini Food Service
Олії та жири рослинні для смаження
-
Frit
Frit
Пальмовий жир. Температура димлення 215° -
Giga Frit
Giga Frit
Суміш рослинних олій (соняшникова високоолеїнова, ріпакова) з ароматизацією та антипінним агентом. Температура димлення 220°C. -
Master Frit
Master Frit
Фракціонована пальмова олія. Точка димлення 220°c -
High oleic sunflower oil
High oleic sunflower oil
Високоолеїнова соняшникова олія. Точка димлення >=230°C -
Високоолеїнова соняшникова олія 10 л
Високоолеїнова соняшникова олія 10 л
Стабільна при високих температурах і стійка до окислення, має температуру димлення >= 230°C та постійну текучість у різних умовах. -
Високоолеїнова соняшникова олія 25 л
Високоолеїнова соняшникова олія 25 л
Стабільна при високих температурах і стійка до окислення, має температуру димлення >= 230°C та постійну текучість у різних умовах. -
Premium Frit
Premium Frit
Суміш рослинних олій (соняшникова, пальмова, високоолеїнова соняшникова) з антиоксидантами та піногасниками. Точка димлення 220°C -
Рафінований тваринний жир 10 кг
Рафінований тваринний жир 10 кг
Ідеальна для приготування тіста, випічки або для смаження завдяки високому ступеню очищення, що робить її без запаху і безбарвною. -
Рафінований тваринний жир 20 кг
Рафінований тваринний жир 20 кг
Ідеальна для приготування тіста, випічки або для смаження завдяки високому ступеню очищення, що робить її без запаху і безбарвною. -
Рафінований тваринний жир 500 г
Рафінований тваринний жир 500 г
Ідеальна для приготування тіста, випічки або для смаження завдяки високому ступеню очищення, що робить її без запаху і безбарвною.
Маргарини та суміші
-
Gran Master Melange
Gran Master Melange
Gran Master Melange — це нова лінія меланжу з 26% масла , що надає чудових органолептичних характеристик як самому продукту, так і, особливо, готов... -
Martini
Martini
Повна лінійка за форматами та різновидами, що характеризується оптимальними рецептурами для всіх застосувань як у кондитерському виробництві, так і...
Рослинні вершки UHT
-
Decor Up 27% fat
Decor Up 27% fat
Цукрові Ідеальні для начинок та декорування. 27% жирів Гладка та ніжна текстура Відмінне збивання -
Master Gourmet
Master Gourmet
26% жирів Хороша стійкість до кислотності -
Master Gourmet Chef
Master Gourmet Chef
Ідеальні для приправ та солоних страв 24% жирів Хороша стійкість до кислотності Відмінна в'язкість -
Master Gourmet Gold
Master Gourmet Gold
Подвійне використання: ідеальні для збивання як доповнення до тортів та десертів, а також для приготування 34% жирів З додаванням вершків -
Maxime Cuisine
Maxime Cuisine
Нецукрові: ідеальні для супів, соусів та приправ 16% жирів Без гідрогенізованих жирів Хороша стійкість до кислотності -
Plant Based + Dual
Plant Based + Dual
32% жиру Ідеально підходить для застосування в кулінарії та кондитерському виробництві Повністю не містить похідних молока, збагачена білками бобів...
Суміші для десертів
-
Десерт з шоколадним смаком
Десерт з шоколадним смаком
Характеризуються надзвичайною легкістю використання, потрібно лише кілька операцій, щоб отримати чудові десерти, які можна оздоблювати та декоруват... -
Десерт зі смаком паннакотти
Десерт зі смаком паннакотти
Характеризуються надзвичайною легкістю використання, потрібно лише кілька операцій, щоб отримати чудові десерти, які можна оздоблювати та декоруват... -
Десерт з маскарпоне для тірамісу
Десерт з маскарпоне для тірамісу
Характеризуються надзвичайною легкістю використання, потрібно лише кілька операцій, щоб отримати чудові десерти, які можна оздоблювати та декоруват...
Вершкове масло
-
Flat Butter
Flat Butter
Пласке масло для кондитерських виробів, ідеальне для круасанів, данського тіста, солодкого та солоного листкового тіста. Температура плавлення: 34-36°
Пасти для намазування
-
Gran Ciocco Avorio
Gran Ciocco Avorio
10% білого шоколаду 22% молока Без соєвого лецитину Без гідрогенізованих жирів -
Gran Nocciola
Gran Nocciola
12% фундук Без соєвого лецитину Без гідрогенізованих жирів -
Gran Pistacchio
Gran Pistacchio
15% фісташки З натуральними ароматами Без соєвого лецитину Без гідрогенізованих жирів
Замінник шоколаду
-
Апельсинова глазур Gran Centramerica в дисках
Апельсинова глазур Gran Centramerica в дисках
Без соєвого лецитину З натуральним ароматом З натуральними барвниками Без гідрогенізованих жирів -
Білий шоколад Gran Centramerica в дисках
Білий шоколад Gran Centramerica в дисках
20% молока Без соєвого лецитину З натуральним ароматом Без гідрогенізованих жирів -
Темний шоколад Gran Centramerica в дисках
Темний шоколад Gran Centramerica в дисках
18% какао Без соєвого лецитину З натуральним ароматом Без гідрогенізованих жирів -
Темний шоколад Gran Centramerica в дропсах 1000/hg
Темний шоколад Gran Centramerica в дропсах 1000/hg
16% какао Без соєвого лецитину З натуральним ароматом Без гідрогенізованих жирів -
Темний шоколад Gran Centramerica в стружці
Темний шоколад Gran Centramerica в стружці
16% какао Без соєвого лецитину З натуральним ароматом Без гідрогенізованих жирів -
Gran Centramerica Latte Discs
Gran Centramerica Latte Discs
19,5% молока Без соєвого лецитину З натуральним ароматом Без гідрогенізованих жирів -
Лимонна глазур Gran Centramerica в дисках
Лимонна глазур Gran Centramerica в дисках
Без соєвого лецитину З натуральним ароматом З натуральними барвниками Без гідрогенізованих жирів -
Фісташкова глазур Gran Centramerica в дисках
Фісташкова глазур Gran Centramerica в дисках
Без соєвого лецитину З натуральним ароматом З натуральними барвниками Без гідрогенізованих жирів
Шоколад
-
Ariba Bianco Discs
Ariba Bianco Discs
Білий шоколад у дисках з 22% молока та 36/38 жиру. М'який та вершковий з виразними нотами вершкового масла, молока та ванілі, яка робить все більш ... -
Ariba Cacao
Ariba Cacao
Ariba Cacao — це преміальне какао, ідеальне для ароматизації тіста та кремів, декорування солодощів та приготування морозива з інтенсивним та обвол... -
Ariba Fondenti Discs 54%
Ariba Fondenti Discs 54%
Шоколад у дисках з 54% какао та з 32/34% жиру. Темного кольору та з рішучим тілом, підкресленим какао, характеризується середньою плинністю (3/5) т... -
Ariba Latte Discs 36/38
Ariba Latte Discs 36/38
Ariba Latte 36/38 — це шоколад з повним смаком та чудовим балансом між молоком та какао. З 36% какао та 24% молока, це універсальний шоколад завдяк... -
Ariba Fondente Drops
Ariba Fondente Drops
Краплі чорного шоколаду з 46% какао та вмістом жиру 26–28%, ідеальні для використання у випічці. Завдяки своїй структурі зберігають форму та консис... -
Ariba Scagliette Bianche
Ariba Scagliette Bianche
Декор для шоколадних і кондитерських виробів зі смаком білого шоколаду. Ідеально підходять для декорування тортів і десертів. Молоко 17% Вміст жиру... -
Ariba Fondente Flakes
Ariba Fondente Flakes
Прикраси для шоколадного виробництва та кондитерських препаратів зі смаком темного шоколаду Ідеально підходять для декорування тортів та десертів. ... -
Ariba Latte Flakes
Ariba Latte Flakes
Прикраси для шоколадного виробництва та кондитерських препаратів зі смаком молочного шоколаду. Ідеально підходять для декорування тортів та десерті... -
Ariba Vermicelli Bianchi
Ariba Vermicelli Bianchi
Декоративні елементи для виробів із шоколаду та кондитерських виробів зі смаком білого шоколаду. Ідеально підходять для декорування тортів і десерт... -
Ariba Fondente Vermicelli
Ariba Fondente Vermicelli
Прикраси для шоколадного виробництва та кондитерських препаратів зі смаком темного шоколаду. Ідеально підходять для декорування тортів та десертів.... -
Ariba Latte Vermicelli
Ariba Latte Vermicelli
Прикраси для шоколадних та кондитерських виробів зі смаком молочного шоколаду. Ідеально підходять для декорування тортів і десертів. Какао 20% Моло... -
Chicchi di Caffè al Cioccolato
Chicchi di Caffè al Cioccolato
Декор для шоколадних і кондитерських виробів зі смаком кави. Ідеально підходить для декорування тортів і десертів. Розмір: 18 мм Кількість в одиниц...
Рослинні напої
-
Вівсяне молоко Barista
Вівсяне молоко Barista
Вівсяний напій OraSì Barista — ідеальний помічник для приготування особливо смачного капучино. Природно без лактози та без ГМО, ідеально підходить ... -
Кокосове молоко Barista
Кокосове молоко Barista
Завдяки інтенсивному та смачному смаку кокосовий напій OraSì Barista ідеально підходить для багатьох солодких та інноваційних приготувань. 100% рос... -
Мигдалеве молоко Barista
Мигдалеве молоко Barista
Мигдальний напій OraSì Barista — секретний інгредієнт для приготування ідеального капучино. 100% рослинний, без лактози та без глютену, має свіжий ... -
Горіховий напій Barista
Горіховий напій Barista
Напій з фундука OraSì Barista - це ідеальний інгредієнт для приготування ідеального італійського капучино з багатим та інтенсивним смаком і густою ... -
Соєве молоко Barista
Соєве молоко Barista
Ніжний, легкий і надзвичайно універсальний напій OraSì Barista виготовлений із 100% італійської сої без ГМО, глютену та лактози.
Frozen
-
Хліб Bocconcini benessere
Хліб Bocconcini benessere
Хлібобулочний виріб готовий до випікання, щоб запропонувати вам смак та традицію хлібопекарського мистецтва. Цільнозернова полба Куркума Злаки Манн... -
Хліб Bocconcini sfiziosi
Хліб Bocconcini sfiziosi
Хлібобулочний виріб готовий до випікання, щоб запропонувати вам смак та традицію хлібопекарського мистецтва. Спробуйте їх на солоному сніданку! Мор... -
Buongiorno молочний
Buongiorno молочний
Шаруватість досягається ремісничим способом з ручною обробкою і передбачає різні шари тіста один біля одного вертикально. Ароматність, крихкість, л... -
Трубочки cannoncino з листкового тіста
Трубочки cannoncino з листкового тіста
Основа для ремісничих приготувань дрібної кондитерської справи. -
Cheesecake Cioccolato
Cheesecake Cioccolato
Шар хрусткого бісквіта та найніжніший мус із рикоти й какао, декоровані какао-глазур’ю та шоколадною крихтою. -
Cheesecake fragoline di bosco
Cheesecake fragoline di bosco
Бісквіт, наповнений мусом із рикоти, декорований лісовими суницями та полуничним желе. -
Cheesecake frutti di bosco
Cheesecake frutti di bosco
Бісквіт, наповнений мусом із рикоти, декорований лісовими ягодами та желе. -
Maxi ciambella
Maxi ciambella
Класика першого сніданку, легкий та смачний. Розморозити. -
Ciambella mignon
Ciambella mignon
Ciambella mignon з ніжним смаком і м’якою текстурою. -
Coda d'aragosta mini -
Cornetto Senza Zuccheri Aggiunti
Cornetto Senza Zuccheri Aggiunti
Вирізняється ідеальною шаруватістю, м’якою текстурою та автентичним смаком, є збалансованим і надзвичайно універсальним рішенням, придатним як для ... -
Cornetto vegano vuoto con lievito madre
Cornetto vegano vuoto con lievito madre
Круасан із неперевершеною шаруватістю, пористістю та м’якістю. Ремісниче виробництво. На заквасці. Також доступний: з гранулами тростинного цукру: ...
Вершки
-
Вершки УВТ 35%
Вершки УВТ 35%
Вершки, отримані центрифугуванням з італійського молока та термічно оброблені за процесом, що зберігає природні характеристики кольору та аромату
Сорбети, топінги та гарячий шоколад
-
Sorb’olè «кава»
Sorb’olè «кава»
Готовий продукт в UHT-упаковці для смачного кавового сорбету.
