Посипка «какао»
Препарати на основі подрібненого пісочного тіста з рисовим борошном зі смаком какао.
Завершення трапези Готель · Martini Food Service
Crumble
-
Посипка класична
Посипка класична
Препарати на основі подрібненого пісочного тіста з рисовим борошном з класичним смаком, що характеризується ванільною ноткою. -
Посипка «червоні фрукти»
Посипка «червоні фрукти»
Препарати на основі подрібненого пісочного тіста з рисовим борошном зі смаком червоних ягід.
Горіхи
-
Granella di nocciole
Granella di nocciole
Обсмажування надає продукту характерного золотистого кольору, посилює його аромат і забезпечує потрібну хрусткість. Вакуумна упаковка дозволяє повн... -
Фісташки подрібнені 2-4 мм
Фісташки подрібнені 2-4 мм
Крихта зі смажених фісташок. Калібр 2/4. -
Цілий смажений фундук
Цілий смажений фундук
Обсмажування гарантує продукту типовий золотистий колір, підкреслює аромати та надає потрібної хрусткості. Вакуумне пакування дозволяє повністю збе...
Граніти
-
Granita Neutra
Granita Neutra
Усі наші граніти не містять глютену та є веганськими. Без глютену Без лактози Без емульгаторів Використання холодним способом -
Sorb’olè «кава»
Sorb’olè «кава»
Готовий продукт в UHT-упаковці для смачного кавового сорбету.
Десерти
-
Десерт з шоколадним смаком
Десерт з шоколадним смаком
Характеризуються надзвичайною легкістю використання, потрібно лише кілька операцій, щоб отримати чудові десерти, які можна оздоблювати та декоруват... -
Десерт зі смаком паннакотти
Десерт зі смаком паннакотти
Характеризуються надзвичайною легкістю використання, потрібно лише кілька операцій, щоб отримати чудові десерти, які можна оздоблювати та декоруват... -
Десерт з маскарпоне для тірамісу
Десерт з маскарпоне для тірамісу
Характеризуються надзвичайною легкістю використання, потрібно лише кілька операцій, щоб отримати чудові десерти, які можна оздоблювати та декоруват... -
Dessert for Crema Catalana
Dessert for Crema Catalana
Готова UHT-основа для приготування смачного каталонського крему. Легка та швидка у приготуванні, гарантує стабільність та постійну якість. -
Dessert for Crème Caramel
Dessert for Crème Caramel
Готова UHT-основа для приготування крем-карамелі за традиційним рецептом. Легка і швидка у приготуванні, гарантує стабільність і постійну якість. -
Шоколадна ковбаска у фользі
Шоколадна ковбаска у фользі
Смачні порційні вироби, італійські та невмирущі спеціалітети для насолоди зі смаком. Розморозити. Загорнутий у фольгу, що закривається. Ріжеться на... -
Класична sfogliatella міні
Класична sfogliatella міні
Міньйон делікатеси італійської та регіональної кондитерської справи, готові до подачі. -
Нарізаний шоколадний пиріг
Нарізаний шоколадний пиріг
Ремісничий торт традиційний попередньо нарізаний. Розморозити. -
Нарізаний тарт із заварним кремом
Нарізаний тарт із заварним кремом
Ремісничий торт традиційний попередньо нарізаний. Розморозити. -
Нарізаний «бабусин» пиріг
Нарізаний «бабусин» пиріг
Ремісничий торт традиційний попередньо нарізаний. Розморозити. Крем та кедрові горіхи. -
Нарізаний яблучний тарт
Нарізаний яблучний тарт
Ремісничий торт традиційний попередньо нарізаний. Розморозити.
Дзеркальні глазурі
-
Mirall Caramello
Mirall Caramello
Бездоганний блиск, ідеальна стабільність до -35 °C. Еластичні, покривні, без патьоків і помутніння. Чистий зріз, легке нанесення (40–45 °C). Солодк... -
Mirall Cioccolato Bianco
Mirall Cioccolato Bianco
Бездоганний блиск, ідеальна стійкість до -35 °C. Еластичні, покривні, без патьоків і помутніння. Чистий зріз, легке нанесення (40–45 °C). 30% білог... -
Mirall Cioccolato Fondente
Mirall Cioccolato Fondente
Бездоганний блиск, ідеальна стабільність до -35 °C. Еластичні, покривні, без патьоків і помутніння. Чистий зріз, легке нанесення (40–45 °C). 30% по... -
Mirall Fragola
Mirall Fragola
Бездоганний блиск, ідеальна стійкість до -35 °C. Еластичні, покривні, без патьоків і помутніння. Чистий розріз, легке нанесення (40–45 °C). 5% полу... -
Mirall Lampone
Mirall Lampone
Бездоганний блиск, ідеальна стабільність до -35 °C. Еластичні, покривні, без патьоків і помутніння. Чистий зріз, легке нанесення (40–45 °C). 3% мал... -
Mirall Limone
Mirall Limone
Бездоганний блиск, ідеальна стабільність до -35 °C. Еластичні, покривні, без патьоків і помутніння. Чистий зріз, легке нанесення (40–45 °C). 5% лим... -
Mirall Maracuja
Mirall Maracuja
Бездоганний блиск, ідеальна стабільність до -35 °C. Еластичні, покривні, без патьоків і помутніння. Чистий зріз, легке нанесення (40–45 °C). 15% пю... -
Mirall Neutra
Mirall Neutra
Бездоганний блиск, ідеальна стійкість до -35 °C. Еластичні, покривні, без патьоків і помутніння. Нейтральний смак, чистий зріз, легке нанесення (40... -
Mirall Pistacchio
Mirall Pistacchio
Бездоганний блиск, ідеальна стабільність до -35 °C. Еластичні, покривні, без патьоків і помутніння. Чистий зріз, легке нанесення (40–45 °C). 6% фіс...
Желе
-
Brill a Caldo Albicocca
Brill a Caldo Albicocca
Завдяки своїй високій прозорості та блиску підкреслює кольори, не змінюючи зовнішнього вигляду продукту. Зберігає смак, структуру та свіжість, захи... -
Brill a Caldo Neutra
Brill a Caldo Neutra
Завдяки високій прозорості та блиску підкреслює кольори, не змінюючи зовнішній вигляд продукту. Зберігає смак, структуру та свіжість, захищаючи від... -
Brill a Freddo Neutra
Brill a Freddo Neutra
Завдяки своїй високій прозорості та блиску підкреслює кольори, не змінюючи зовнішній вигляд продукту. Зберігає смак, структуру та свіжість, захищаю...
Морозиво – основа UHT
-
AVENA
AVENA
Вівсяна база. Рекомендовано ароматизацію для приготування численних смакових комбінацій. Без молока Веганський Без гідрогенізованих жирів Халяль Ко... -
Біла база
Біла база
База для приготування Фіор ді латте білого кольору та з делікатною ноткою ванілі. -
База з какао
База з какао
База для приготування шоколадного морозива. -
Фруктова база
Фруктова база
Основа для приготування фруктових сорбетів (морозива). -
Gusto Biscotto
Gusto Biscotto
Вівсяна база зі смаком Gusto Biscotto, готова до використання. Без молока Веганський Без гідрогенізованих жирів Халяль Кошер -
Gusto Caramello Salato
Gusto Caramello Salato
Вівсяна база зі смаком солоної карамелі, готова до використання. Без молока Веганський Без гідрогенізованих жирів Халяль Кошер -
Лимонна база
Лимонна база
Рідка основа для приготування лимонного морозива. -
База Soft&Shake
База Soft&Shake
Біла основа з молочним смаковим профілем. Ідеальна для мілкшейків та м'якого морозива.
Морозиво – порошок
-
База Aymara Tutto з какао
База Aymara Tutto з какао
Повна основа для приготування відмінного та кремового шоколадного морозива. -Без глютену -Без гідрогенізованих жирів -Використання в гарячому вигля... -
База Aymara Tutto з білим шоколадом
База Aymara Tutto з білим шоколадом
Повна основа, багата на какао-порошок, для морозива з обволікаючим смаком та виняткovou кремовістю. Підходить для варіацій як крему, так і фруктів.... -
База Aymara Tutto з темним шоколадом
База Aymara Tutto з темним шоколадом
Основа без молока та молочних похідних для приготування вишуканого морозива з чорного шоколаду. Без глютену Без лактози Без гідрогенізованих жирів ... -
FruttUP! Полуниця
FruttUP! Полуниця
Лінійка FruttUP! - це лінійка повних основ, виготовлених зі справжніх фруктів у численних варіантах смаку, готових до збивання з додаванням лише во... -
FruttUP! Манго
FruttUP! Манго
Лінійка FruttUP! - це лінійка повних основ, виготовлених зі справжніх фруктів у численних варіантах смаку, готових до збивання з додаванням лише во... -
Гранкокос
Гранкокос
Повна основа з 19% кокоса. -Без Глютену -Без Гідрогенізованих Жирів -Використання в Холодному Вигляді
Рослинні вершки
-
Decor Up 27% fat
Decor Up 27% fat
Цукрові Ідеальні для начинок та декорування. 27% жирів Гладка та ніжна текстура Відмінне збивання
Страчателла
-
Покриття Stracciatella з білим шоколадом Superior
Покриття Stracciatella з білим шоколадом Superior
З ніжним смаком білого шоколаду, з 65% шоколаду. -
Покриття Stracciatella Plus з темним шоколадом Superior
Покриття Stracciatella Plus з темним шоколадом Superior
Покриття Stracciatella чорний шоколад.
Топінг
-
Топінг «черешня»
Топінг «черешня»
З 24% концентрованого пюре з вишні амарена. -
Топінг «какао»
Топінг «какао»
З 9% какао. -
Топінг «карамель»
Топінг «карамель»
Смак карамелі. -
Топінг «полуниця»
Топінг «полуниця»
З 37% полуничного пюре. -
Топінг «ягідний»
Топінг «ягідний»
З 36% лісових ягід. -
Golden Cioc
Golden Cioc
Готовий продукт в UHT упаковці для приготування оксамитового гарячого шоколаду в чашці.
Торти
-
Круглі тарталетки міні з пісочного тіста
Круглі тарталетки міні з пісочного тіста
Основа для ремісничих приготувань дрібної кондитерської справи. Розморозити. -
Нарізаний шоколадний пиріг
Нарізаний шоколадний пиріг
Ремісничий торт традиційний попередньо нарізаний. Розморозити. -
Нарізаний тарт із заварним кремом
Нарізаний тарт із заварним кремом
Ремісничий торт традиційний попередньо нарізаний. Розморозити. -
Нарізаний «бабусин» пиріг
Нарізаний «бабусин» пиріг
Ремісничий торт традиційний попередньо нарізаний. Розморозити. Крем та кедрові горіхи.
Шоколад
-
Ariba Diamanti Bianchi
Ariba Diamanti Bianchi
Цінний формат для шоколаду найвищої якості, ідеальний для виробництва пралін, порожнистих форм, плиток, начинок, покриттів, декорацій, мусів, мороз... -
Ariba Bianco Discs
Ariba Bianco Discs
Білий шоколад у дисках з 22% молока та 36/38 жиру. М'який та вершковий з виразними нотами вершкового масла, молока та ванілі, яка робить все більш ... -
Ariba Bitter Cocoa 22-24%
Ariba Bitter Cocoa 22-24%
Лужне какао в порошку 22/24. -
Ariba Fondenti Discs 54%
Ariba Fondenti Discs 54%
Шоколад у дисках з 54% какао та з 32/34% жиру. Темного кольору та з рішучим тілом, підкресленим какао, характеризується середньою плинністю (3/5) т... -
Ariba Latte Discs 36/38
Ariba Latte Discs 36/38
Ariba Latte 36/38 — це шоколад з повним смаком та чудовим балансом між молоком та какао. З 36% какао та 24% молока, це універсальний шоколад завдяк... -
Ariba Diamanti Fondenti
Ariba Diamanti Fondenti
Цінний формат для шоколаду найвищої якості, ідеальний для виробництва пралін, порожнистих форм, плиток, начинок, покриттів, декорацій, мусів, мороз... -
Ariba Fondente Drops
Ariba Fondente Drops
Краплі чорного шоколаду з 46% какао та вмістом жиру 26–28%, ідеальні для використання у випічці. Завдяки своїй структурі зберігають форму та консис... -
Ariba Diamanti Latte
Ariba Diamanti Latte
Цінний формат для шоколаду найвищої якості, ідеальний для виробництва пралін, порожнистих форм, плиток, начинок, покриттів, декорацій, мусів, мороз... -
ARIBA БІЛИЙ ДИСКИ
ARIBA БІЛИЙ ДИСКИ
Диски зі смаками темного, молочного, білого з різним вмістом какао-масла та какао для всіх застосувань у шоколатьє, кондитерстві та кулінарії. -
Білий шоколад у плитках
Білий шоколад у плитках
Шоколад високої якості в різних форматах, типах, смаках для завжди відмінного результату в різних кондитерських роботах або для використання в рест... -
ARIBA ЧОРНИЙ ШОКОЛАД 32/34 ДИСКИ
ARIBA ЧОРНИЙ ШОКОЛАД 32/34 ДИСКИ
Диски зі смаками темного, молочного, білого з різним вмістом какао-масла та какао для всіх застосувань у шоколатьє, кондитерстві та кулінарії. -
ARIBA ЧОРНИЙ ШОКОЛАД КРАПЛІ 3000/ГГ
ARIBA ЧОРНИЙ ШОКОЛАД КРАПЛІ 3000/ГГ
Стабільні при випіканні, їх розміри дозволяють надати смак і відчути консистенцію всередині випічки.
Шоколадні декорації
-
Ariba Scagliette Bianche
Ariba Scagliette Bianche
Декор для шоколадних і кондитерських виробів зі смаком білого шоколаду. Ідеально підходять для декорування тортів і десертів. Молоко 17% Вміст жиру... -
Ariba Vermicelli Bianchi
Ariba Vermicelli Bianchi
Декоративні елементи для виробів із шоколаду та кондитерських виробів зі смаком білого шоколаду. Ідеально підходять для декорування тортів і десерт... -
Chicchi di Caffè al Cioccolato
Chicchi di Caffè al Cioccolato
Декор для шоколадних і кондитерських виробів зі смаком кави. Ідеально підходить для декорування тортів і десертів. Розмір: 18 мм Кількість в одиниц... -
Matite Cioccolato Bianco
Matite Cioccolato Bianco
Декор для шоколадних і кондитерських виробів зі смаком білого шоколаду. Ідеально підходять для декорування тортів і десертів. Розмір: 200 мм Кількі... -
Matite Cioccolato Fondente
Matite Cioccolato Fondente
Декор для виробів із шоколаду та кондитерських виробів зі смаком чорного шоколаду. Ідеально підходять для декорування тортів і десертів. Розмір: 20... -
Perle Crunch Bianche
Perle Crunch Bianche
Декор для шоколадних і кондитерських виробів зі смаком білого шоколаду. Ідеально підходять для декорування тортів і десертів. Розмір: 4 мм Кількіст... -
Perle Crunch Caramello Salato
Perle Crunch Caramello Salato
Декор для шоколадних і кондитерських виробів зі смаком солоної карамелі. Ідеально підходять для декорування тортів і десертів. Розмір: 4 мм Кількіс... -
Perle Crunch Fondente
Perle Crunch Fondente
Декор для шоколадних і кондитерських виробів зі смаком темного шоколаду. Ідеально підходять для декорування тортів і десертів. Розмір: 4 мм Кількіс... -
Perle Crunch Latte
Perle Crunch Latte
Прикраси для виробів із шоколаду та кондитерських виробів зі смаком молочного шоколаду. Ідеально підходять для декорування тортів і десертів. Розмі... -
Tazzina di Caffè
Tazzina di Caffè
Декор для шоколадних і кондитерських виробів зі смаком чорного шоколаду. Ідеально підходить для декорування тортів і десертів. Розмір: 38x30x18 мм ...
